Сироварня «Еда из Села» працює в Харківській області вже 7 років. Попри усі складнощі із логістикою та необхідною сировиною через повномасштабне вторгнення росії в Україну виробництво вдалось перезапусти і почати виговляти молочну продукцію та доставляти безоплатно для військових та цивільних, які її потребують.
За час благодійної акції, ми вже виготовили та безоплатно роздали продукцію на понад 120 000 гривень. Проте на цьому зупинятися не збираємось та продовжуємо свою роботу ще з більшими потужностями :)
Що нам необхідно зараз для того, щоб забезпечити безкоштовними молочними продуктами військових та цивільних, які це потребують:
- Молоко
- Дрова
- Картонні ящики орієнтовний розмір (380*285*190) або щось подібне
- Відра пластикові харчові для фасування сметани на 5 л, відра пластик 0,5 л для грецького йогурту.
- Стрейч плівка харчова для пакування сиру (довжина рулону 400 мм)
- Закваски
Окрім фінансової підтримки проєкту, будемо вдячні за ресурну допомогу. Якщо ви маєте вищеперераховану сировину або товари і готові передати нам безоплатно - буде також супер.
Ми виготовляємо продукти в залежності від наявного обсягу сировини.
Що ми можемо швидко зробити з продуктів і який вихід із 1 тонни молока:
1. Сир Адигейський 120 кг
2. Бринза 100 кг
3. Сулугуні 80 кг
4. Кефір 900 л
5. Молоко 980 л
6. Сир 120 кг
7. Сирна маса 130 кг
Всю продукцію наші сировари виробляють із неймовірною любов’ю та турботою :)
Ми переконані в тому, що РАЗОМ — ми сила, тому будемо вдячні за будь-яку підтримку (інформаціну/фінансову/контакти постачальників у Харкові) сироварні.
Які цілі та завдання стоять перед проєктом?
Забезпечити необхідною сировиною сироварню для того, щоб продовжувати надавати безоплатну молочну продукцією військовим та харків’янам, які цього потребують.
Який детальний план та алгоритм реалізації проєкту?
- Збір коштів
- Пошук постачальників та закупка необхідних товарів
- Виробництво сирно-молочних продуктів
- Видача продукції військом та цивільному населенню в Харкові
- Публічна звітність по витраченим коштам
Які визначені ключові показники ефективності проєкту (КРІ)?
- Забезпечення збору повної необхідної суми
- Придбання усіх вказаних в переліку товарів
Чого не вистачає для реалізації проєкту?
Інформаційної та фінансової підтримки
Який необхідний бюджет для реалізації проєкту?
85000 грн
На що підуть зібрані кошти?
- Молоко
- Дрова
- Картонні ящики орієнтовний розмір (380*285*190) або щось подібне
- Відра пластикові харчові для фасування сметани на 5 л, відра пластик 0,5 л для грецького йогурту.
- Стрейч плівка харчова для пакування сиру (довжина рулону 400 мм)
- Закваска
Окрім фінансової підтримки проєкту, будемо вдячні за ресурну допомогу. Якщо ви маєте вищеперераховану сировину або товари і готові передати нам безоплатно - буде також супер.
Ризики та складнощі в реалізації задумки
Не зібрати повну суму (в такому разі на придбання будуть передані частково зібрані кошти)
