Найважливіші потреби людини – це питна вода та якісне харчування. Особливо гостро це питання стає з настанням холодів.
Через активні бойові дії та проведення деокупації на території Харківської області українці, які там мешкають не мають можливості готувати собі їжу, тобто повноцінно харчуватися. Все через відсутність комунікацій та обстріли з боку орків.
Те, що вдається приготувати у польових умовах, часто ніде зберігати через відстутність електромережі та достатньої кількості генераторів. Аби вирішити цю ситуацію ми відкриваємо збір на 10 польових кухонь. Вони дадуть змогу готувати одразу дві гарячі страви – перше та друге на 40 осіб за один раз. Тим самим, в середньому, протягом дня (з дев’ятої години ранку до дев’ятої години вечора), за наявності потрібного обсягу харчових продуктів буде змога наготувати в середньому для 500 осіб.
Наші кухарі-волонтери готові готувати гарячу їжу для людей у Харківській області, однак для цього немає необхідного обладнання. Завдяки польовим кухням ця можливість з'явиться.
Переваги таких кухонь:
- можливість приготувати їжу відразу для великої кількості людей;
- компактні розміри дозволяють розмістити кухню на невеликій площі;
- мобільність, що дає змогу швидко розгорнути кухню і так же швидко її перевезти;
- Два котли: один застосовується для приготування перших страв, другий, з масляною сорочкою, що запобігає пригоранню, – для приготування других страв.
Трохи історії про наш благодійний фонд «Міжнародна фундація України» :
Наша соціальна ініціатива з'явилася ще у 2019 році. Від самого початку війни наша команда надавала і продовжує надавати гуманітарну допомогу цивільному населенню міста Харкова і області. Для більш ефективної організації роботи із запитами, які у великій кількості постійно надходять до нас, ми вирішили створити офіційну благодійну організацію «Благодійний фонд «Міжнародна фундація України», котру зареєстрували 14.06.2022 року.
Тож мета нашого фонду – це допомога мирному населенню і нашим Захисникам, бо тільки завдяки їм у нас буде це світле МАЙБУТНЄ!
Разом до перемоги!
Які цілі та завдання стоять перед проєктом?
- Нагодувати якомога більше українців, що мешкають на деокупованих територіях Харківщини
Який детальний план та алгоритм реалізації проєкту?
- Придбати кухні.
- На регулярній основі знаходити безкоштовно або замовляти завдяки додатковим донатам підписніків БФ "Міжнародна фундація України" (м. Харків) харчові продукти для приготування гарячих страв.
- Розгорнути роботу кухонь у Харкові та області до осені 2022 року.
- Щодня забезпечувати їжею місцевих мешканців.
Які визначені ключові показники ефективності проєкту (КРІ)?
- Придбані 10 польових кухонь .
- Розгорнуті 10 польових кухонь для щоденної роботи на деокупованих територіях Харківщини.
Чого не вистачає для реалізації проєкту?
Продукти харчування для приготування гарячих страв, паливо для пересування мобільних кухонь.
Адміністрування проєкту після його запуску
Наша команда буде працювати, поки буде така можливість на підконтрольних територіях і допоки вистачатиме ресурсів для приготування їжі.
Посилання на сторінку проєкту
https://www.instagram.com/bf_mfu/Який необхідний бюджет для реалізації проєкту?
380000 грн
На що підуть зібрані кошти?
Вартість однієї польової кухні від виробника - 38 000 гривень.
Ми плануємо придбати 10 таких кухонь, аби щодня, за умови їх повноцінного функціонування годувати до 5 000 осіб.
Ризики та складнощі в реалізації задумки
Через військові загрози робота польових кухонь може бути неможливою у певних районах міста та області.
Треба додатково буде шукати можливість закупівлі харчових продуктів для приготування страв.
